ソムリエ日本一で、来年の世界大会出場する、
佐藤陽一さんにインタビュー。
サリュ　ラ　フランスに連載を御願いしてます。
テーマに沿ってお話ししていただいてそれを文にまとめる。
字数をお伝えして、お話をしてもらうんだけど、
お話に無駄が無いんだなーこれが。さすがです。
おまけにお話がとっても面白い。
ワインがとっても身近に感じます。
でも、日本一の方なんだよねー。凄い人は偉ぶらないのね。

佐藤さんがパリに住んでのは、バリバリ下町のゴンクールだそうです。

今は、乃木坂にとっても気さくなワインバー、“マクシヴァン”を開いてます。
佐藤さんはオーナー、ソムリエ、サービス、グラス洗いもこなしてます。

今日のロゼのお話もとっても楽しかったでーす。